samedi 18 février 2012

Neal’s Yard

Je ne suis jamais allée à Londres vraiment, à part une fois pour la traverser "underground" en 1984 je crois… Je voyageais avec le Club des 4 vents, et arrivant de Paris en train, où mes grands cousins Marc et Fançoise m'avaient hébergé après un vol en avion, depuis Toulouse la veille, si je me souviens bien… Ce fut mon baptême de l'air d'ailleurs, et j'avais demandé à entrer dans la cabine de pilotage comme le veut la tradition… C'est Pa je crois qui me l'avait expliqué, une tradition perdue sans doute aujourd'hui, sécurité oblige!... [Lire la suite]
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lundi 25 juillet 2011

Un flan divin à la noix de coco et au caramel, d'origine antillaise

Il y a quelques jours, je suis allée passer ma journée chez une amie "Mawie" dans le Tarn et Garonne, non loin de Montauban. Elle nous avait concocté pour le dessert un flan à se taper le "c-l par-terre" ! lolJe ne sais pas si c'est exactement sa recette, faudra que je lui demande si c'est à peu près ça, ne l'ayant pas noté sur place le jour même. Bon, les photos ne sont pas de moi, une autre fois sans doute, je les ai chipées sur les liens plus bas, en fin d'article. Merci pour ces belles photos chers blogueurs! Recette facile de... [Lire la suite]
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samedi 5 février 2011

Le halage ou "faire la bricole" !

En farfouillant dans les vestiges de la famille, je me souviens que Tantine m'avait parlé d'un déménagement de mon arrière grand-père Henri, le père de ma grand-mère paternelle Marg. Minotier de métier, Henri, Louise et leurs deux filles avaient déménagé. Ma grand-mère Marg avait une petite soeur ou un petit frère plus jeune à cette époque, on est dans les premières années du XXème siècle. Ce bébé d'environ deux ans avait pris froid lors du déménagement de la famille dans une "voiture" de halage, et était décédé suite à un... [Lire la suite]
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mercredi 2 février 2011

La typhoïde dans une vieille lettre...

Je lis un courrier aujourd’hui, celui d’une personne ayant connu ma famille paternelle. L'une de ces vieilles lettres avec une belle écriture à la plume sur papier jauni, des lettres qui ne se font plus…. Je m’aperçois que j’ai de plus en plus de mal à déchiffrer ces écritures d’autrefois, avec du "bon français" bien tourné et sans fautes, on perd totalement l’habitude à cause des PC, du Web, des écritures d’imprimerie du clavier et des emails...La lettre trouvée est celle d'un Monsieur qui donne des nouvelles de sa famille... [Lire la suite]
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mardi 12 octobre 2010

Le gâteau de semoule

  Ce matin une autre recette qui a bercé mon enfance et qui me rappelle les doux moments passés avec Tantine. Je pense surtout à ma période d'étudiante aux Beaux Arts, où parfois je mangeais le midi chez ma tante... dans un quartier de Toulouse !  Pour 8 personnes 1l de lait 125g de semoule 1 pincée de sel 2 cuillerées à soupe de sucre 1 zeste de citron 4 œufs Faire cuire le semoule dans le lait avec sel, sucre et zeste de citron râpé environ 15 minutes. Tourner continuellement pour éviter que la... [Lire la suite]
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dimanche 10 octobre 2010

Galette à sucre

Galette à sucre de Tantine, une bonne "recette ardennaise" !!!La recette de la galette familiale du côté paternel, GALETTE à SUCRE sur son classeur de recettes. Elle avait un goût exquis, c'est un souvenir divin dans ma mémoire! Il faudrait que j'essaie la recette un jour, et que je trinque avec Tantine qui n'est plus si je réussie la galette, en mémoire de ces si bons souvenirs d'enfance. Des souvenirs qui souvent remontent à la surface, dans une balade nostalgique. C'est souvent que je pense à ceux qui ne sont plus, parfois... [Lire la suite]
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mardi 1 juin 2010

La cerise Burlat !

Le temps des cerises... plutôt "grisounet" cette année !! Elle est délicieuse cette cerise burlat, charnue et sucrée chez Pa et Man. Tendre et fondante, elle est disponible à la fin du mois de mai et jusqu'à la mi-juin. On s'est régalé dimanche en pique-niquant au bord d'un Lac à l'est de Toulouse, d'ailleurs il m'en reste encore quelques échantillons, je suis gourmande mais pas vorace, lol ! Toujours aussi curieuse je me suis bien sûr demandée d'où venaient ces fruits rouges, et quelle était leur histoire. Alors... [Lire la suite]
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mardi 4 mai 2010

Carignan

Carignan est une commune française, située dans le département des Ardennes et la région Champagne-Ardenne. La commune se situe à quelques kilomètres de la frontière belge. Les habitants de Carignan sont appelés les Yvoisiens ; en effet, jusqu'en 1662, cette ville était connue sous le nom d’Yvois, aussi orthographié Yvoy, Yvoi, Ivoy, Ivois, Ivoix. Pendant la Révolution, la municipalité avait repris le toponyme Ivoy.Le sud de la commune est traversé par la Chiers, un affluent de la Meuse. Le point culminant de la commune se situe au... [Lire la suite]
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dimanche 2 mai 2010

Un minuscule billet...

Aujourd'hui, j'ai fait une découverte "extraordinaire" dans les affaires de Tantine, un petit trésor... C'est un billet de 10,00 Francs du Trésor Français du territoire occupé (partie rouge au nord sur la carte) pendant la seconde guerre mondiale. Son format est de 82 mm de long par 53 mm de hauteur, un minuscule billet ! D'ailleurs, vous trouverez le scan du recto et verso au bas de l'article. Et je me pose plein de questions... J'aimerai connaître toutes les anecdotes qui ont amené ce billet jusqu'à moi ! Un bout de papier... [Lire la suite]
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lundi 22 février 2010

Belle journée...

Des milliards de belles pensées pour mon amie Betty en clinique certainement aujourd'hui, lundi 22 février 2010, pour l'un des plus beaux jours dans la vie d'une femme. Rencontre du second type, après le zhom, lol, un petit "cétacé" après 9 mois intra "muros" dans petit, puis gros bidon !!! Du soleil, mais beaucoup de vent aujourd'hui! ☼
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